DESCRIPTION DES MOÛTS
FESTA BREW
Classées de plus pâles à plus foncées
DRY :Une bière pâle, douce légèrement houblonnée. Facile à boire avec peu de calories. (style Coors Lite)
Densité initiale 1.036-035
Densité finale 1.002– 003
Amertume 9 IBU.
LAGER BLONDE : Une bière blonde, brassée avec seulement de l’orge malté. La levure de type Lager incluse, permet une fermentation entre 9-15 °C, mais peut très bien fermentée à une température de 20-24 °C.
(Style Bleu Budd)
Densité initiale 1.047-48
Densité finale 1.008 – 009
Amertume 11 IBU.
WHEAT (BLÉ & ORGE),
Franche, net en bouche cette bière de couleur paille est très désaltérante.
L’amertume est peu élevée. Ajoutez notre kit d’épice pour faire une Blanche style Hoegaarden ou Blanche de Chambly.
Densité initiale 1.046-047
Densité finale 1.012 – 013
Amertume 9 IBU.
PILSNER CONTINENTALE : Une Pilsner Européenne avec une harmonie parfaite de saveur maltée et d’amertume. De couleur or, elle est ronde et agréable en bouche.
(Style Stella Artois)
Densité initiale 1.049-050 Densité finale 1.009 – 010
Amertume 18 IBU
CREAM ALE :De couleur or foncé, cette bière est un peu fruitée et assez ronde en bouche. On perçoit un arome délicat de houblon qui se reflète en bouche.
(Style Kilkenney)
Densité initiale 1.047-48
Densité finale 1.012 – 013
Amertume 13 IBU.
PALE ALE : Une bière or foncé, houblonnée de style anglais. La préséance de houblon au goût et dans les aromes se marie bien à sa saveur plus maltée. (St Ambroise)
Densité initiale 1.050-51
Densité finale 1.012 – 013
Amertume 25 IBU.
RED ALE : De style Irlandaise, cette bière rouge-ambré, se distingue par son corps doucement malté et très légèrement sucré.
Densité initiale 1.049-50
Densité finale 1.013 – 014
Amertume 13 IBU.
BROWN ALE : Une brune peu houblonnée, légèrement fruitée avec des accents de malt rôti.
Densité initiale 1.049 — 050
Densité finale 1.011 – 012
Amertume 15 IBU.
BOCK :Une bière allemande rousse — cuivrée, maltée peu houblonnée. Une pointe légèrement sucrée avec une présence notable d’alcool la rend très intéressante. Ajoutez notre kit pour en faire une Scottish Ale
Densité initiale 1.064-065
Densité finale 1.019 – 020
Amertume 16 IBU.
STOUT :Une bonne Stout avec du corps et une mousse crémeuse. De couleur ébène, la saveur de malt rôti et de chocolat-café enrobent pleinement le palais. (Guinness)
Densité initiale 1.054-055
Densité finale 1.019 – 020
Amertume 28 IBU.